Spruiten-pastinaak soep

12 PERSONEN (3 liter)

GEEN

Ingrediënten

Bereiding

Stap 1 Snijd de uien en hak de knoflook fijn. Verhit olie in een pan en bak de uien en de knoflook tot glazig.

Stap 2 Snijd de pastinaak in stukken en voeg samen met de spruiten, laurier, gember en de lime bladeren toe aan de pan. Bak gedurende tien minuten op middelhoog vuur.

Stap 3 Voeg het water en de room toe en breng aan de kook. Draai het vuur laag, voeg de lavas toe en laat ongeveer een uur zachtjes koken.

Stap 4 Vis de laurier bladeren uit de soep en pureer vervolgens met behulp van een staafmixer. Breng eventueel op smaak met peper en zout.

Vitam's Receptenboek

Spruiten-pastinaak soep

Ingrediënten

Bereiding

Deel dit recept in jouw netwerk:

BLIJF OP DE HOOGTE

AANMELDEN NIEUWSBRIEF

Vitam's Receptenboek

Spruiten-pastinaak soep

Ingrediënten

Bereiding

Deel dit recept in jouw netwerk:

Gezonde pepernoten

Hollandse Oersalade

Rebels Tempeh Teriyaki

Neem contact op

BLIJF OP DE HOOGTE

AANMELDEN NIEUWSBRIEF