Lekker en gezond eten op het werk, met aandacht voor mens en milieu.

 Bij Vitam staat goed eten voorop. Wij doen het anders dan de anderen. Bewust anders. Door vers te koken op locatie. Met vrijheid voor de koks, het bieden van maatwerk en ondernemerschap. Grensverleggend is het. En succesvol. Zeker bij overheidsinstellingen. Want aandacht voor gezondheid en de impact van eten speelt juist daar een belangrijke rol. Daarom maken we keuzes in ons assortiment, onze inkoop en de manier waarop we koken.

Onze bewuste aanpak
Het bedrijfsrestaurant is de plek waar collega’s samenkomen om te genieten van de lekkerste en gezondste gerechten. Die maken we met verse producten, die we bewust inkopen. Uit het seizoen en van dichtbij hebben daarbij onze voorkeur. Zodat we de impact op het milieu beperken. Dat doen we ook met een groter plantaardig aanbod. En ook bij de bereiding maken we bewuste keuzes. We gaan voor zo min mogelijk verspilling en dringen afval terug.

Beuwst Maar als bewuste cateraar maken we ook op maatschappelijk vlak een verschil. We bieden werk en begeleiding aan medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt en kiezen waar het kan voor sociale inkoop. Bovendien hebben we veel aandacht voor de ontwikkeling van onze medewerkers. En geven we hun ruimte om eigen keuzes te maken in hun restaurant en bij bijeenkomsten. Altijd afgestemd op de wensen van gasten en opdrachtgevers. Continu, want wensen en behoeften veranderen. Dus ook innoveren doen we bewust.