Een vitaler kantoor? In dit artikel bespreken we de drie pijlers van vitaliteit op het werk: voeding, beweging en ontspanning!

Vaak wordt de pastinaak bestempeld als wintergroente, maar deze groente is ook heerlijk in de lente! Daarom maken we er een heerlijk voorjaarssoepje van. 

Kies je voor een Good Food-product, dan kies je voor verantwoord: deze dragen bij aan een gezonde levensstijl, dienen een sociaal doel of hebben een duurzaam kenmerk.

Steeds meer studies tonen aan dat overmatig vlees consumeren schadelijk is voor mens, dier en milieu. Maar wat zijn dan precies de effecten?

Het duurzaam verminderen van onze vleesconsumptie staat hoog op de agenda's van (overheid)instanties, milieuorganisaties én van consumenten. Hoe kun je je steentje bijdragen in deze eiwittransitie?

De grenzen tussen catering en horeca vervagen. Daarmee wordt ook gastvrijheid steeds belangrijker in de catering­branche. Maar waar gaat dit precies over?

De eerste lichting van Vitam's eigen koksopleiding is geslaagd. Ze leerden gevarieerd en seizoensgebonden koken met de focus op creativiteit, gezondheid en duurzaamheid.

Er zijn genoeg redenen om serieus je best te doen om meer water te drinken. Maar hoe zorg je dat je voldoende water drinkt én dit ook blijft volhouden?

Op het gebied van ‘sociaal onder­nemerschap’ gebeurt er veel bij de Gemeente Arnhem, ook in het bedrijfsrestaurant waar Vitam de dienstverlening verzorgt.