Gezonder eten in de praktijk - het verhaal van Sabina (restaurantmanager)

21 mrt 2019
Omdat je broek niet meer past, omdat je het goede voorbeeld wilt geven aan je kinderen of omdat je gezondheid er echt om vraagt… Gezonder eten is een veel gehoorde wens. In onze restaurants zien we dat gasten steeds meer waarde hechten aan de kwaliteit en voedingswaarde van hun eten en dat de

10 makkelijke manieren om meer groenten te eten (deel 1)

19 mrt 2019

Groenten maken een opmars. En terecht, want er zitten veel voordelen aan een groenterijk eetpatroon. Zo krijg je automatisch veel vezels, vocht, vitamines, mineralen en andere belangrijke bouwstoffen binnen. In dit artikel vertellen we je daar graag meer over!

Voedselverspilling tegengaan? Help mee met deze 5 oplossingen!

12 mrt 2019

Wereldwijd wordt er 30 tot 50% van het voedsel verspild. Het grootste deel hiervan - maar liefst 33% - wordt volgens het voedingscentrum bij de consument thuis verspild. Het blijkt dat mensen te vaak, te veel voedsel te makkelijk weggooien.

Flexitarisch, met goede reden! (+recept)

11 mrt 2019

Als we het hebben over het eten van vlees, dan leken er ooit twee kampen te bestaan: die van de vegetariërs en veganisten aan de ene, en die van de carnivoren aan de andere kant. Inmiddels zien we een grote (en groeiende) groep consumenten die ‘flexitarisch’ zijn in hun vlees- en

Alaaaaf… Zo kom je vitaler carnaval door!

1 mrt 2019

Carnaval staat niet bekend om de gezondste tijd van het jaar. Dat is ook logisch als je bedenkt dat carnaval van oudsher een eet- en feestfestijn is, vóórdat – volgens de christelijke traditie - de vastenperiode ingaat. Carnaval ‘Carne vale’ betekent letterlijk ‘Vaarwel aan het vlees’, wat ook

Nudging: dé manier om gezond eten te stimuleren [5 praktische tips!]

25 feb 2019

Mensen maken graag hun eigen keuzes. En terecht! Als je invloed wilt uitoefenen op gedrag en dit structureel wilt veranderen, doe je dat dus niet door de beslissing voor iemand anders te nemen of door gedrag te verplichten. Hoe dan wel? 'Nudging' blijkt een effectieve methode.

De noot, redder in nood! (+ recept)

15 feb 2019

Je kent het gevoel… zo ergens tussen lunch en avondeten krijg je ineens enorme trek in iets lekkers. De verleiding van een zoete snack is dan groot, terwijl juist díe keuze een averechts effect heeft. Suikerrijke snacks leveren namelijk direct energie, maar zorgen niet voor lange verzadiging.

Alle ‘LOVE’ voor witlof (+ recept)

13 feb 2019

Om zijn bittere smaak is deze groente niet direct bij iedereen favoriet. Een gemiste kans, wat ons betreft. We hebben het over witlof - een enorm veelzijdige én gezonde groente - die met de juiste bereiding door iedereen gewaardeerd zal worden. Check vooral ook het recept onderaan deze blog,

Een warme trui, daar krijg je energie van!

11 feb 2019

Een betere wereld, daar gaan we toch voor? Wij geloven dat de grootste duurzame verbetering komt uit laagdrempelige acties die leiden tot bewustwording en direct resultaat. 'Warmetruiendag' op 15 februari is daar een mooi voorbeeld van.

3 4 5 6 7