Vitam's Receptenboek

terugnaarrecepten

Chips van groenteschillen

No Waste met een Tip van Vince:

Groenteschillen weggooien is geen optie! Maak er heerlijke chips van. Lekker voor bij de borrel of op een salade.

4 PERSONEN

Ingrediënten

  • Schillen van groenten
  • Bloem

 

Bereiding

Stap 1 Schil de groenten, in dit geval de wortel.
Stap 2 Bloem de schillen heel licht en verwijder het overige bloem met behulp van een zeef.
Stap 3 Frituur de schillen heel kort op 160 graden totdat ze droog zijn.