Homemade Kerstbrood

4 PERSONEN

GLUTEN, NOTEN (AMANDEL)

Ingrediënten

Stap 1 Maak deeg van de wittebroodmix volgens de aanwijzing op de verpakking.

Stap 2 Meng de krenten en/of rozijnen, de oranjesnippers, citroenrasp, kruidnagelpoeder, kardemompoeder en de geschaafde amandelen door het deeg.

Stap 3 Laat afgedekt 15 tot 30 minuten rijzen bij kamertemperatuur.

Stap 4 Vorm een dikke plak van het deeg. Maak een rolletje van amandelspijs. Leg de spijs op het deeg en klap het deeg dubbel.

Stap 5 Vorm een mooi brood. Leg het brood met de naad naar beneden op een met boter ingevette bakplaat.

Stap 6 Bak het brood in het midden van een voorverwarmde oven (220C) in 45 tot 50 minuten goudbruin en gaar.

Stap 7 Bestrijk het brood met wat gesmolten boter en laat afkoelen op een rooster. Bestrooi het brood voor het serveren royaal met poedersuiker.