Een bijzonder moment en een bewuste keuze. Dat was het ondertekenen van de Green Deal Duurzame Zorg. Dit deden we samen met Actief Zorg, dat net als Vitam onderdeel is van de JHB Group. En dat net als Vitam goed wil doen voor de mens en de wereld. Met het ondertekenen van de Green Deal zijn we onderdeel van dit initiatief. En laten we zien dat we ons inzetten om het verduurzamen van de zorg te versnellen. Vitam doet dit met lekker, gezond en duurzaam eten en drinken in zorginstellingen. En Actief Zorg doet dit met het in kaart brengen van de eigen uitstoot, en de uitstoot in de keten. Om die vervolgens te verminderen op de meest effectieve punten.
Samen kunnen we als kennispartners bijdragen aan de thema’s van de Green Deal. Als bewuste cateraar betekent dit bijdragen aan actievere inzet op gezondheidsbevordering, verlagen van de CO2-uitstoot en het verminderen van primair grondstoffengebruik. We zetten ons in om bewustwording te creëren en kennis te delen over de impact van de zorg op milieu en klimaat en vice versa. Een bewuste keuze voor beide partijen om zich in te zetten voor dit initiatief. En een bewuste keuze om dit samen te doen. Want met onze gedeelde waarden en de combinatie van onze verschillende expertises kunnen we grotere stappen zetten. Daar kijken we naar uit!
