Vitam's Receptenboek

terugnaarrecepten

Zomerse salade met courgette

Hoofdgerecht, salade

4 PERSONEN

LACTOSE

Ingrediënten

Zomerse salade met courgette
  • 1 courgette 
  • 100 gram doperwten
  • 1 venkel
  • 1/2 bos kervel
  • 1 citroen
  • 1/2 chilipeper

Bereiding

Stap 1 Snij de courgette met een dunschiller over de lengte in lange dunne plakken.
Stap 2 Snij de venkel en chilli in hele dunne plakjes.
Stap 3 Meng alles samen, zest de citroen en gebruik sap van de helft. Maak verder op smaak met olijfolie, zout en peper.  
 

Deel dit recept in jouw netwerk: