Hoofdgerecht, salade
4 PERSONEN
LACTOSE
Ingrediënten

- 1 courgette
- 100 gram doperwten
- 1 venkel
- 1/2 bos kervel
- 1 citroen
- 1/2 chilipeper
Bereiding
Stap 1 Snij de courgette met een dunschiller over de lengte in lange dunne plakken.
Stap 2 Snij de venkel en chilli in hele dunne plakjes.
Stap 3 Meng alles samen, zest de citroen en gebruik sap van de helft. Maak verder op smaak met olijfolie, zout en peper.