Hummus

4 PERSONEN

SESAM

Ingrediënten

Stap 1 Doe de kikkererwten, tahin, knoflook en komijnpoeder in een kom.

Stap 2 Pers de citroen uit en voeg het sap hier aan toe.

Stap 3 Voeg dan 4 eetlepels olijfolie en wat peper en zout toe.

Stap 4 Maal het geheel nu met een keukenmachine of staafmixer goed door elkaar. Blijf mixen tot er een gladde puree ontstaat.

Stap 5 Schep het geheel in een kommetje en maak de hummus af met wat olijfolie en een snuf paprikapoeder.