Gegrilde witlofsalade

4 PERSONEN

LACTOSE, NOTEN

Ingrediënten

Stap 1 Halveer de witlof en smeer de helften in met de rozemarijnolie. Bestrooi de snijvlakken met wat grof zeezout en de Italiaanse kruiden.

Stap 2 Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 3 Laat ondertussen de grill gloeiend heet worden en grill de witlof op het snijvlak totdat er duidelijke grill strepen zichtbaar zijn.

Stap 4 Leg de witlof op een bakplaat met het snijvlak naar boven en rooster nog 10 minuten in de oven.

Stap 5 Snijd de groene olijven en de zongedroogde tomaat in plakjes, verkruimel de kaas, hak de walnoot grof en hak de tijm fijn.

Stap 6 Leg de witlof op een schaal, strooi er wat versgemalen peper overheen en verdeel er alle componenten over.