Innovatieplatform Groente wil Nederland helpen gezonder te eten

11 mrt 2021

Nederlanders eten veel te weinig groente. HAS Hogeschool wil samen met The Food Foundry, Vitam, Appèl met een nieuwe marktbenadering hier verandering in brengen.

Asperges en Pasen: de perfecte combinatie

10 apr 2020

Asperges zijn met Pasen vaak terug te vinden op het menu. In deze blog delen we het recept van de Limburgse aspergesoep met gerookte zalm.

'Good Food’ met aandacht voor mens, dier en milieu

24 mrt 2020

Kies je voor een Good Food-product, dan kies je voor verantwoord: deze dragen bij aan een gezonde levensstijl, dienen een sociaal doel of hebben een duurzaam kenmerk.

Duurzame dinsdag-lunch bij de Nationale Politie: 100% plantaardig

3 sep 2019

Het is duurzame dinsdag, de dag waarop duurzame ideeën en initiatieven een podium krijgen in politiek Den Haag. Volledig in dat thema organiseerde onze opdrachtgever De Nationale Politie een sessie over dit onderwerp. Dat moest natuurlijk ook culinair omlijst worden, op gepaste wijze. En daar

1