Met overgebleven Vitam-kroketten hebben wij de bewoners van Humanitas verrast.

Door de tijdelijke sluiting van locaties heeft Vitam collega’s noodgedwongen thuiszitten en bij velen stijgt de behoefte aan tijdsbesteding.

Vitam heeft de ambitie ondertekend voor een gezonder voedingsaanbod in gemeentehuizen.

De grenzen tussen catering en horeca vervagen. Daarmee wordt ook gastvrijheid steeds belangrijker in de catering­branche. Maar waar gaat dit precies over?

De eerste lichting van Vitam's eigen koksopleiding is geslaagd. Ze leerden gevarieerd en seizoensgebonden koken met de focus op creativiteit, gezondheid en duurzaamheid.

Er zijn genoeg redenen om serieus je best te doen om meer water te drinken. Maar hoe zorg je dat je voldoende water drinkt én dit ook blijft volhouden?

Van 7 t/m 16 oktober laten alle cateraars van het Rijk in hun bedrijfsrestaurants zien hoe zij werken aan gezond en duurzaam eten. Dit doen zij in het kader van de Dutch Food Week dat dit jaar als thema heeft: Wat eten we? VITAM - verantwoordelijk voor alle bedrijfsrestaurants van de

In dit artikel delen we graag onze visie op de toekomst van bedrijfscatering. Dit doen we aan de hand van vijf trends die wij signaleren in 2019.

Met nudging maken we de keuze voor gezonde voeding makkelijker en aantrekkelijk. In dit artikel lees je wat 'een nudge' is en hoe het wij dit toepassen.