Lekker, gezond en verantwoord eten op het werk: beter voor de vitaliteit en beter voor de wereld

Vitam is de grondlegger van bewuste catering. Wij doen het dus anders dan de anderen. Bewust anders. Door vers te koken op locatie. Met vrijheid voor de koks, het bieden van maatwerk en ondernemerschap. Grensverleggend is het. En succesvol. Zeker bij overheidsinstellingen. Want bijdragen aan gezonde mensen en een leefbare omgeving is juist daar van groot belang. En met onze bewuste keuzes zorgen we daarvoor.

Onze bewuste aanpak
Het bedrijfsrestaurant is de plek waar collega’s samenkomen om te genieten van de lekkerste en gezondste gerechten. Die maken we met verse producten, die we bewust inkopen. Uit het seizoen en van dichtbij hebben daarbij onze voorkeur. Zodat we de impact op het milieu beperken. Dat doen we ook met een groter plantaardig aanbod. En ook bij de bereiding maken we bewuste keuzes. We gaan voor zo min mogelijk verspilling en dringen afval terug.

Allemaal een beetje beter voor de wereld dus. Maar als bewuste cateraar maken we ook op maatschappelijk vlak een verschil. We bieden werk en begeleiding aan medewerkers met een afstand tot de arbeidsmarkt en kiezen waar het kan voor sociale inkoop. Bovendien hebben we veel aandacht voor de ontwikkeling van onze medewerkers. En geven we hun ruimte om eigen keuzes te maken in hun restaurant en bij bijeenkomsten. Altijd afgestemd op de wensen van gasten en opdrachtgevers. Continu, want wensen en behoeften veranderen. Dus ook innoveren doen we bewust.