Campus Deli Koffie van VITAM

Campuscatering

Een hogeschool- of universiteitscampus heeft wat weg van een wereldstad. Een campus heeft een internationale en multiculturele populatie, die verbonden is door kennis en het delen daarvan.

Ook eten en drinken zorgt voor onderlinge verbinding. Daarom maakt VITAM inspiratievolle ontmoetingsplaatsen van de horeca-outlets op een campus. Een plek waar studenten elkaar opzoeken en waar medewerkers tijd hebben voor een informeel gesprek. En bovenal creëren wij een plek waar iedereen geniet van goed, gezond en lekker eten! Want gezonde voeding speelt ook bij de jongere generaties een steeds grotere rol.

Campuscatering van VITAM

Binnen onze campuscatering stimuleren we onze gasten op innovatieve en creatieve wijze om gezonde en verantwoorde keuzes te maken. En deze gedachte slaat aan! Wij brengen onze campuscatering namelijk bij steeds meer universiteiten en hogescholen tot uitvoer. Enkele voorbeelden:

Rotterdam

Sinds 2014 verzorgt VITAM de catering bij de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Op een plek waar levenslange vriendschappen gesloten worden en carrières worden gebouwd, dragen wij bij aan een gezonde leefstijl met verse en goede producten uit het seizoen.

Zuid Limburg

Bij Hogeschool Zuyd biedt VITAM een campusconcept wat zich richt op een breed en internationaal publiek. Uiteraard met respect voor de prachtige regio waarin zij gelegen is. Binnen de hogeschool draagt 50% van de ingekochte producten het label gezond en stimuleert op die manier vitaliteit onder de vijftienduizend toekomstige professionals, die bij de Hogeschool worden opgeleid.

's-Hertogenbosch

Vanaf 2018 verzorgt VITAM de catering in het Jheronimus Academy for Data Science in de Mariënburg Campus – een monumentaal kloostercomplex in hartje Den Bosch. In dit ‘Bakery Café’ staan maatwerk en snelheid centraal: gerechten worden ter plekke bereid, waardoor de verskwaliteit gegarandeerd is en we rekening houden met individuele wensen.

Utrecht

Deze zomer lanceerde VITAM bij de hogeschool Utrecht de B’GREAT Foodplaza. De hoofdingrediënten zijn duurzaamheid, vitaliteit, gastbeleving & innovatie. Het gaat over meer uit het leven willen halen en je fitter, energieker en sterker te voelen. Extra bijzonder: je vindt er ook een Sign Language Coffeebar. Het bestellen van koffie gebeurt hier uitsluitend via gebaren. Beheers je geen Nederlandse Gebarentaal, dan staat er een groot scherm waarop de gebaren worden uitgelegd.

Eindhoven

In 2019 start VITAM met de exploitatie van 10 food outlets en alle banqueting activiteiten bij de TU in Eindhoven. Centraal staat het concept ‘Food for Thought’, wat in de kern staat voor een sfeervolle ambiance en diversiteit; voor flexibiliteit door te blijven nadenken over nieuwe ontwikkelingen én voor goede voeding om te presteren. Daarnaast staat het concept ook voor ‘stof tot denken’: gasten raken geïnspireerd om anders over eten na te denken en ook thuis eens anders te koken.

Missie in actie

Het is onze missie om onze gasten te verleiden tot het kiezen voor een vitale en verantwoorde levensstijl. Deze missie is de rode draad voor al onze catering op locatie. Zo maken wij bijvoorbeeld het verschil:

Flessen

Good food

Als gezonde cateraar zijn wij altijd op zoek naar verbetering van ons assortiment. Good Food is op vier kernwaarden gebaseerd: verantwoord, zorg voor dier en milieu, huisgemaakt en het gebruik van natuurlijke ingrediënten.

Women holding delicious fresh vegetables

Circulair Ondernemen

Onder circulair ondernemen verstaat VITAM het duurzaam beheer van natuurlijke bronnen, het beperken van voedselverspilling en het optimaliseren van reststromen. Een goed voorbeeld is Parkcafé Groen:

Social Return

Werken en het vinden van een baan is soms niet voor iedereen gemakkelijk of vanzelfsprekend. Daarom nemen wij al jaren onze courgettes, tomaten, paprika’s en aubergines af van Zorgboerderij Kwekerij Osdorp en wordt meer dan een derde van onze patisserie gemaakt door Koekenbakkerij ’t Möpke.

Klaar voor gezonde campuscatering?

Ben je overtuigd van onze missie en wil je de catering bij jou op de campus ook vitaal en verantwoord maken? Neem dan contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Laatste nieuws en blogs

  • De noot, redder in nood! (+ recept)

    Je kent het gevoel… zo ergens tussen lunch en avondeten krijg je ineens enorme trek in iets lekkers. De verleiding van een zoete snack is dan groot, terwijl juist díe keuze een averechts effect heeft. Suikerrijke snacks leveren namelijk direct energie, maar zorgen niet voor lange verzadiging. Kortom: je krijgt snel weer nieuwe honger. Zonde! […]

  • Alle ‘LOVE’ voor witlof (+ recept)

    Om zijn bittere smaak is deze groente niet direct bij iedereen favoriet. Een gemiste kans, wat ons betreft. We hebben het over witlof - een enorm veelzijdige én gezonde groente - die met de juiste bereiding door iedereen gewaardeerd zal worden. Check vooral ook het recept onderaan deze blog, wedden dat je om bent? […]

  • Een warme trui, daar krijg je energie van!

    Een betere wereld, daar gaan we toch voor? Wij geloven dat de grootste duurzame verbetering komt uit laagdrempelige acties die leiden tot bewustwording en direct resultaat. 'Warmetruiendag' op 15 februari is daar een mooi voorbeeld van. […]

Contactformulier Campuscatering

Ben je benieuwd wat VITAM voor de catering op jouw school of campus kan betekenen? Wil je eens kennismaken of samen sparren over de mogelijkheden van gezonde catering voor jouw campuslocatie? We worden enthousiast van nieuw contact! Vul onderstaand formulier in, dan nemen we binnen 2-3 werkdagen contact met je op.