• De vijf pijlers van vitaliteit op het werk

    Vitaliteit gaat over meer uit het leven willen én kunnen halen. Iedereen doet dit op zijn eigen niveau en zijn eigen manier, maar met hetzelfde doel: het krijgen van meer energie en je fitter en sterker voelen! VITAM heeft een duidelijke missie: mensen verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. […]

  • PERSBERICHT - VITAM en Koning Willem I College lanceren koksopleiding met focus op vitaliteit en duurzaamheid

    Mensen verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl, dat is VITAM’s missie. En die sluit naadloos aan op de moderne opleidingsvisie van het Koning Willem I College. In co-creatie ontwikkelden de beide partijen een eenjarige koksopleiding, waarin gevarieerd en seizoensgebonden koken centraal staat en de focus ligt op creativiteit, gezondheid en duurzaamheid. VITAM ziet de opleiding als een startpunt voor meer culinaire vernieuwing binnen het vakgebied en een positief antwoord op de krappe arbeidsmarkt in de (horeca)sector. De officiële lancering vond plaats op woensdag 31 oktober en de eerste lichting van twintig VITAM medewerkers start per 1 januari 2019. […]

  • PERSBERICHT - Circulair pionieren in Schijndel: VITAM steunt Stichting Voedselbosbouw Nederland in aanplant voedselbos

    Komende winter start in Schijndel de aanplant van het grootste voedselbos (20 hectare) van Europa. Een voedselbos toont aan dat voedselproductie kan samenvallen met het stimuleren van natuur en verrijken van het landschap. Initiatiefnemer stichting Voedselbosbouw Nederland werkt hiervoor samen met het Groen Ontwikkelfonds Brabant en de HAS Den Bosch. Het zal nog een paar jaar duren voordat het voedselbos daadwerkelijk oogst oplevert, maar VITAM en stichting Voedselbosbouw hebben nu al besloten langdurig met elkaar samen te werken. De Schijndelse cateraar, die circulariteit als rode draad door haar bedrijfsvoering heeft lopen, zal de opbrengst gebruiken in haar nabij gelegen restaurants. Ook ondersteunt VITAM met sponsoring van een educatief deel van het voedselbos. […]