Leisure

De wereld om ons heen verandert in rap tempo. We zien de grenzen tussen horeca, retail en catering steeds verder vervagen. Maar ook de momenten waarop we eten en drinken verandert.

Met name in de stad waar wonen, werken en recreëren vaker samen komen. Flexibel werken maakt het mogelijk dat we zelf bepalen waar, wanneer en hoe we willen werken én eten. VITAM ontwikkelt concepten voor openbare horecagelegenheden voor flexkantoren, bedrijventerreinen, ziekenhuizen en hotels.

I-Dock restaurant, bar & marina terrace

Een mooi voorbeeld hiervan is restaurant I-Dock, gelegen in hetzelfde pand als Room Mate Aitana hotel. I-Dock is een restaurant en bar  in hartje Amsterdam waar hotelgasten kunnen ontbijten, zakenmensen kunnen lunchen of dineren, buurtbewoners kunnen koffiedrinken en bootbezitters kunnen aanmeren voor een borrel. Kortom een gastvrije thuishaven voor iedereen voor elk eet en drink moment van de dag.