VITAM’s nieuwe circulaire servicekantoor symbool voor visie op toekomst

28 okt 2019

'Volop potentie voor groei, met alle aandacht voor vitale mensen in een vitale wereld'

Dutch Food Week: Spotlight voor gezond en duurzaam eten in VITAM’s restaurants bij Belastingdienst en Politie

7 okt 2019

Van 7 t/m 16 oktober laten alle cateraars van het Rijk in hun bedrijfsrestaurants zien hoe zij werken aan gezond en duurzaam eten. Dit doen zij in het kader van de Dutch Food Week dat dit jaar als thema heeft: Wat eten we? VITAM - verantwoordelijk voor alle bedrijfsrestaurants van de

VITAM vindt match in online receptenplatform Gastronomixs

26 sep 2019

Tool in het stimuleren en borgen van culinair ondernemerschap

Vanaf oktober stelt VITAM aan alle medewerkers Gastronomixs ter beschikking, een online platform waarmee gebruikers nieuwe gerechten creëren of bestaande gerechten aanpassen. Omdat ieder restaurant bij VITAM zijn eigen weekmenu

VITAM vernieuwt bij Erasmus Universiteit Rotterdam: Gezelligere restaurants, meer vegan opties en écht lekkere koffie

19 sep 2019

Ook in het nieuwe academische jaar genieten gasten, medewerkers en bezoekers - in de VITAM restaurants op de EUR Campus - van lekker, gezond en verantwoord eten en drinken. Maar er is ook veel nieuws te ontdekken, in de vorm van verrassende concepten, aanpassingen in het assortiment en nieuwe

Duurzame dinsdag-lunch bij de Nationale Politie: 100% plantaardig

3 sep 2019

Het is duurzame dinsdag, de dag waarop duurzame ideeën en initiatieven een podium krijgen in politiek Den Haag. Volledig in dat thema organiseerde onze opdrachtgever De Nationale Politie een sessie over dit onderwerp. Dat moest natuurlijk ook culinair omlijst worden, op gepaste wijze. En daar

Ieder VITAM restaurant zijn eigen 'Vakspecialist Verse Soep'

20 aug 2019

Het is een ideale manier om voedzaam te lunchen, handig om restjes groenten mee te verwerken en iedereen houdt ervan: vers bereide soep. Alle reden voor VITAM om verse soep in de basis van haar (lunch)aanbod te plaatsen.

Snel schakelen met Fish Tales: ‘No waste – tonijn’ in VITAM restaurants

19 aug 2019

Vorige week werden we benaderd door Fish Tales, het enige écht duurzame vismerk van Nederland. Binnen hun streven naar verantwoorde visserij is onnodige verspilling een belangrijke pijler. En net dat dreigde te gebeuren: een partij duurzame geelvintonijn - met de hengel rondom de Malediven

Food Pioneers VITAM verleggen culinaire grenzen in catering

5 aug 2019

Misset Horeca interviewde onze kwaliteit-conceptcoach Peter Nass over zijn loopbaan bij VITAM en zijn dagelijkse ambitie om - samen met zijn team van Food Pioneers - ieder dag onze gasten te verleiden tot de gezonde en verantwoorde keuze. Hoe? Met goed en lekker eten!

Daar zijn ze weer: de eerste snoeptomaten van het seizoen!

2 apr 2019

Ieder jaar neemt VITAM directeur Jørgen het eerste kistje snoeptomaten van Kwekerij Osdorp in ontvangst en verrast daar een klas basisschoolleerlingen mee. Zo ook dit jaar!

1 2 3 4