Innovatieplatform Groente wil Nederland helpen gezonder te eten

11 mrt 2021

Nederlanders eten veel te weinig groente. HAS Hogeschool wil samen met The Food Foundry, Vitam, Appèl met een nieuwe marktbenadering hier verandering in brengen.

Broodjes kroket voor de bewoners van Humanitas

9 mrt 2021

Met overgebleven Vitam-kroketten hebben wij de bewoners van Humanitas verrast.

Zinnige tijdsbesteding - Vitammers helpen mee bij Aafje

19 feb 2021

Door de tijdelijke sluiting van locaties heeft Vitam collega’s noodgedwongen thuiszitten en bij velen stijgt de behoefte aan tijdsbesteding.

Gezonder voedingsaanbod in gemeentehuizen

12 feb 2021

Vitam heeft de ambitie ondertekend voor een gezonder voedingsaanbod in gemeentehuizen.

Vet gezond: de Hollandse Nieuwe is weer in het land! (+recept)

11 jun 2020

Half juni zijn de Nederlanders weer in de ban van Hollands Nieuwe! Op Vlaggetjesdag wordt het paradepaardje onder de vissen met open armen ontvangen.

Het lekkerste oranje (bij)gerecht op Koningsdag (+ recept)

24 apr 2020

Wortelen zijn erg voedzaam, leveren weinig calorieën én je kunt enorm variëren met de bereiding. Deze wortelsalade is een heerlijk, smaakvol bijgerecht.

Asperges en Pasen: de perfecte combinatie

10 apr 2020

Asperges zijn met Pasen vaak terug te vinden op het menu. In deze blog delen we het recept van de Limburgse aspergesoep met gerookte zalm.

Recept: romige pastinaaksoep met dille

2 apr 2020

Vaak wordt de pastinaak bestempeld als wintergroente, maar deze groente is ook heerlijk in de lente! Daarom maken we er een heerlijk voorjaarssoepje van. 

'Doe mij maar vega!'

6 mrt 2020

Het duurzaam verminderen van onze vleesconsumptie staat hoog op de agenda's van (overheid)instanties, milieuorganisaties én van consumenten. Hoe kun je je steentje bijdragen in deze eiwittransitie?

1 2 3 4 5